Definición.

Anemia es la concentración de hemoglobina en la sangre. Sin embargo este parámetro no es un valor fijo sino que depende de varios factores tales como edad, sexo y ciertas circunstancias especiales como embarazo.

Identificacion
La anemia puede ser identificada mediante simples análisis de sangre que pueden establecer el porcentaje de glóbulos rojos en el volumen total de la sangre y la cantidad de hemoglobina en una muestra.

Criterios diagnosticos

Anemia cuando la concentración de hemoglobina es inferior a los siguientes valores:
• Niños de 6 meses a 6 años: 11gr/dl
• Niños de 6 a 14 años: 12gr/dl
• Varones adultos: 13gr/dl
• Mujer adulta, no embarazada: 12gr/dl
• Mujer adulta, embarazada: 11gr/dl

¿Porque baja producción de glóbulos rojos?

Para que la producción de glóbulos rojos sea adecuada se necesitan muchos nutrientes. Los más importantes son:

· Hierro
· Vitamina B 12
· Ácido fólico

Sin embargo el cuerpo también requiere pequeñas cantidades de Vitamina C, riboflavina y cobre, y un adecuado equilibrio de hormonas, en especial la eritropoyetina (una hormona que estimula la producción de glóbulos rojos). Sin estos nutrientes y hormonas, la producción de glóbulos rojos es baja e inadecuada, las células pueden deformarse y resultar incapaces de transportar oxígeno correctamente. Una enfermedad crónica también puede conducir a disminuir la producción de glóbulos rojos.

Síntomas

Manifestaciones Generales: • Cansancio. • Disminución del deseo sexual.

Manifestaciones cardio – vasculares: • Palpitaciones. • Fatiga tras el esfuerzo. • Tensión baja. • Inflamación en los tobillos.

Manifestaciones neurológicas: • Dolor de cabeza • Mareo, vértigo. • Somnolencia, confusión, irritabilidad. • Ruidos en los oídos.

Manifestaciones ginecológicas: • Alteraciones menstruales. • Manifestaciones en la piel: • Palidez • Fragilidad en las uñas • Caída de cabello.

En casos graves o agudos: • Piel fría y humeda • Disminución del volumen de la orina. • Dolor en el pecho

ALIMENTOS FUENTES DE HIERRO:

• Carnes de res.
• La morcilla
• El hígado
• Los menudos
• Yema de huevos.
• Frijoles
• Lentejas.
• Espinacas.
• Mostaza
• Hojas de remolacha.
• Chicasquil.

Para un mejor aprovechamiento del hierro presente en los alimentos es recomendable acompañarlos con otros ricos en vitamina C como son :

• el limón.
• el tomate
• el repollo

ALIMENTOS FUENTES DE VITAMINA B12 :

• Vísceras ( hígado y riñones)
• Ternera, cordero, cerdo en general, embutidos y derivados cárnicos.
• Conejo.
• Pescado
• Moluscos y crustáceos.
• Lácteos: quesos y derivados lácteos.
• Huevos: la yema.

ALIMENTOS FUENTES DE ACIDO FÓLICO:

• Levadura.
• Hígado.
• Verduras y legumbres.
• Pan integral.
• Riñones.
• Queso
• Huevos
• Frutas
• Zanahoria.
• Pepino
• Carne
• Pescado